甜菊糖苷作为一种新型天然甜味剂可广泛应用于各类食品、饮料、医药、日用化妆品中。广义上讲，凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖苷替代产品中使用的部分蔗糖和全部糖精。目前甜菊糖苷主要应用于饮料、医药中，尤其在饮料方面应用量居多，另外在香烟、冷食、罐头、蜜饯、调味品、酒类、口香糖、牙膏、漱口水中也均有一定程度的应用。不同种类的产品，甜菊糖的添加量有所不同， 其用量需要经过反复研究，选取最佳配比使用，以保证产品的品质、口感和风味。
